“The newest rising star in de Coteaux Sud d’Épernay is Jean-Marc Sélèque”, aldus Peter Liem in het meermaals bekroonde boek “Champagne, the Essential Guide to the Wines, Producers and Terroirs of the Iconic Region”. Het bedrijf van Jean-Marc Sélèque (http://www.champagne-seleque.fr/en/) omvat 7,5 hectare aan wijngaarden, verdeeld over 45 percelen, die in 7 verschillende dorpen zijn Lees meer…
Het Moët & Chandon huis heeft voor het eerst een multi-vintage champagne van wijnen gerijpt in de vervaardigde drie essentiële veroudering omgevingen: metaal (roestvrij stalen vaten), hout (eiken vaten) en glas (glazen flessen). Het resultaat ontvouwt zich tot een prachtige wijn met een nieuwe, luxe ervaring. Het assembleren van deze wijn is gestart in 1993, Lees meer…
In 1775 verscheepte Veuve Clicquot haar eerste flessen rosé Champagne, slechts 3 jaar na de oprichting van het huis in 1772. Toentertijd werd rosé Champagne op kleur gebracht met een mengsel van vlierbessen. Madame Clicquot zocht echter een methode met een kwalitatiever resultaat in smaak en kleur en met haar liefde voor de rode wijnen Lees meer…
Onlangs introduceerde Champagnehuis Salon Vintage 2006: “Salon at its most romantic”, zo omschrijven zij de vintage zelf, “a beautiful, golden enigma”. En inderdaad, Salon 2006 zou je kunnen omschrijven als lyrisch of romantisch en in ieder geval uitbundig en klaar om een ieders hart te veroveren! Het is een veelbelovende vintage. De druiven werden optimaal Lees meer…
Voorintekening Champagne Salon 1997 Ter gelegenheid van het 20-jarig bestaan van de vintage 1997 heeft Salon de laatste 2017 flessen van deze iconische jaargang beschikbaar gesteld. Het betreft een limited edition die geleverd wordt in een mooie houten kist. Zelf noemen de wijnmakers van Salon de vintage 1997 “a sensuality of silk”. De Champagne Salon Lees meer…
Na het gigantische succes van Moet & Chandon’s Ice Imperial champagne, één van de grootste champagne innovaties is het nu tijd voor de extra fruitige rosé variant. De Moet & Chandon Ice Imperial Rosé is net als de standaard Ice Imperial ontwikkeld om met ijs te drinken en daarmee net zo verrassend fris en perfect geschikt Lees meer…
Zomers, extravert, stralend en gedurfd! Dat is deze limited edition Moët & Chandon Rosé Flamingo zeker. Een groep flamingo’s wordt een ‘flamboyance‘ genoemd. Flamboyant zijn ze zeker in hun prachtige roze gekleurde verentooi. En “Osé” in het Frans staat voor “durf”. Zo werd de link gelegd naar de rosé imperial champagne; een stralende champagne die Lees meer…
