Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020

Name: Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020
SKU: 846
Availability: InStock

€899.95 – €1,799.95

Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020 is een prachtige representatie van de Pinot Noir-druif, geteeld op een specifiek perceel in Morey-Saint-Denis. Dit unieke wijngaardperceel is nooit opgesplitst en vormt het grootste zelfstandige Grand Cru-monopolie in Bourgogne, wat betekent dat het eigendom is van één eigenaar. De wijngaard werd gesticht in 1141 door de Bernardine zusters van het nabijgelegen Cisterciënzer klooster en maakte deel uit van de Abdij van Tart.

De Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020 is ook te koop in originele kist OWC2

Inhoud

Wissen

Artikelnummer: N/B Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020
Frankrijk, Bourgogne

Deze wijngaard is nooit verdeeld en is het grootste onafhankelijke Grand Cru-monopolie in Bourgogne (dat wil zeggen van één eigenaar). Het landgoed werd opgericht in 1141 door de Bernardine zusters van het nabijgelegen Cisterciënzer klooster en maakte deel uit van de Abdij van Tart. Na de Franse Revolutie kwam het in 1791 in handen van de familie Marey-Monge, die het later verkocht aan de familie Mommessin, die tot op heden de enige eigenaars zijn. Clos de Tart produceert rode wijnen van de Pinot Noir-druif.

Geur & smaak: Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020 heeft een prachtige robijnrode kleur en een aantrekkelijke geur van rijpe rode bessen, kersen en subtiel eikenhout. Tijdens het proeven valt de volle textuur op, met zijdezachte tannines en levendige zuren die perfect in balans zijn. Het smaakpalet wordt verrijkt met tonen van zwarte thee, kruiden en een vleugje aardse mineraliteit. De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende fruitige en bloemige tonen. Deze wijn is een meesterwerk van precisie en diepte, klaar om van te genieten of om verder te laten rijpen in de kelder. De diepe kleur en complexe geur van royale rode bessen, gestoofde pruimen, kersen en donker fruit komen naar voren na beluchting. Ook zijn er bloemige tonen van roos en viooltjes te ontdekken. Bij het proeven is duidelijk dat de wijn afkomstig is van een warme oogst, met een krachtige, intense en vlezige smaak, maar toch ongelooflijk elegant dankzij zachte en zijdezachte tannines.
Serveersuggestie: Serveer deze wijn bij verfijnde gerechten zoals gegrilde eendenborst, coq au vin, lamsvlees of paddenstoelengerechten. Combineer met milde tot mediumharde kazen zoals Brie, Camembert of een zachte blauwe kaas. Neem de tijd om van deze wijn te genieten om zijn complexiteit te waarderen voordat je aan tafel gaat.

Een opmerkelijk kenmerk van Clos de Tart is dat het een ‘Monopole’ is, wat inhoudt dat het volledige domein eigendom is van één enkel wijndomein. In dit geval is dat Domaine du Clos de Tart, dat de exclusieve rechten heeft op deze Grand Cru-wijngaard.

De Clos de Tart Grand Cru Monopole 2020 is ook te koop in originele kist OWC2