Telefoonnummer - 070 350 3980
070 350 3980

Scaia Bianca

De wijn geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn, stuift aroma’s van ananas, grapefruit en sinaasappel. Zacht fris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.
Heerlijk als aperitief of bij uiteenlopende gerechten. In het bijzonder lekker bij krab of coquilles.

 11,95

Beschrijving

Scaia Bianca

De wijn geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn, stuift aroma’s van ananas, grapefruit en sinaasappel. Zacht fris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.
Heerlijk als aperitief of bij uiteenlopende gerechten. In het bijzonder lekker bij krab of coquilles.

 11,95

Beschrijving

Scaia Bianca
Veneto, Italië
Klimaat/Terroir
De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.
Vinificatie
De verschillende variëteiten worden afzonderlijk vergist in gekoelde roestvrijstalen cuves zonder dat zuurstof de kans krijgt bij de most te komen. Op deze moderne manier is het mogelijk om toch frisse wijnen te maken van druiven uit zeer warme gebieden.
Druiven
Garganega, chardonnay & trebbiano
Tenuta Sant’Antonio 
Noordoostelijk van Verona verwerken de vier broers Castagnedi sinds 1989 diverse druiven afkomstig van hun 48 hectare bestrijkende landgoed tot prachtige wijnen. Hier vormen de zeer kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzanevallei op een hoogte variërend van 120 tot 320 meter boven de zeespiegel de bodem voor stokken van rode corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon; garganega en chardonnay voor witte. Aanvankelijk verkocht de familie de oogst aan de plaatselijke coöperatie, maar door te investeren in de nieuwste technieken hoopten de Castagnedi’s de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren en de overgang naar eigen domein gebottelde wijnen rendabel te maken.

Additional Information

Druifsoort

Chardonnay, Garganega

Jaargang

2017

Regio

Veneto

Additional Information

Druifsoort

Chardonnay, Garganega

Jaargang

2017

Regio

Veneto

Instagramfeed

Instagramfeed Gransjean
 0,000 items