Maison Barboulot Chardonnay

Name: Maison Barboulot Chardonnay
SKU: 1157
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

€9.95

Maison Barboulot produceert jeugdige, fruitige en gemakkelijk drinkbare wijnen. Ondanks de hete zomers in de Languedoc, zorgen de invloeden van de Middellandse Zee en de Pyreneeën in het zuiden voor voldoende verkoeling van de wijngaarden. Dit draagt bij aan het behoud van de frisse zuren en fruitige aroma’s in de wijnen.

De smaak is rijk, maar mooi in balans met de frisse zuren en een romige afdronk.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Maison Barboulot Chardonnay
Frankrijk, Languedoc

Maison Barboulot produceert jeugdige, fruitige en makkelijk drinkbare wijnen. De wijngaarden bevinden zich in Limoux, een gebied dat relatief koel is door de nabijheid van de Pyreneeën. De meeste percelen hebben een bodem van kalk en klei.

Geur & smaak: Een heldere goudgele wijn met levendige aroma’s van steenfruit, geroosterd brood en brioche. De smaak is weelderig, perfect in balans met verfrissende zuren en een romige nasmaak.
Serveersuggestie: Serveer de Maison Barboulot Chardonnay bij risotto, gegrilde vis, gevogelte, romige kazen of een Thaise curry met kokosmelk op een temperatuur van 8 tot 10°C.

De most fermenteert bij lage temperaturen om frisheid en aroma’s te behouden. Zowel tijdens het fermentatieproces als de rijping wordt Frans eikenhout gebruikt. Rijping op de lie en bâtonnage dragen bij aan de romige smaak.