Beschrijving

Cloudy Bay Pinot noir heeft een lichte roodpaarse kleur met pruimkleurige tinten. De neus is aantrekkelijk en aromatisch met tonen van Morello kersen, bramen en donkere chocola. In het glas ontvouwt de wijn zich gelaagd met delicate florale aroma’s en subtiele specerijen rondom een geconcentreerde kern van pruimen. Fijne, zijdezachte tannines en een sappige aciditeit geven de wijn een elegante structuur. De subtiele invloed van eikenhout voegt wat complexiteit toe en een vleugje houtrook.

Cloudy Bay Pinot Noir is een klassieke pinot noir, levendig en mooi in balans. Een kaleidoscoop van rood fruit en kersen, eikenhout en kruiden met zachte tannines. De druiven komen van 20 jaar oude stokken uit diverse wijngaarden in de zuidelijke Wairau vallei, waaronder de Mustang en Barrack wijngaarden. De typische kleibodem met een bovenlaag van alluviaal grind heeft een goede afwatering die in de droge zomermaanden de stress voor de delicate pinot noir wijnstokken minimaliseert. De druiven worden ’s nachts geplukt om intense fruitsmaken te maximaliseren. Drink de wijn licht gekoeld en proef de elegantie!

Het groeiseizoen van de vintage 2016 was één van de droogste die de Marlborough regio heeft gekend sinds de wijnindustrie in de provincie gevestigd is. Een koel begin, met bij diverse gelegenheden vorst, vormde een uitdaging tot het bloeien aan toe. Januari, februari en april waren echter warmer dan gemiddeld, waardoor de omstandigheden ideaal waren voor het rijpen van de druiven, vergelijkbaar met de excellente vintages van 2015, 2014 en 2010.

De oogst was van 26 maart tot en met 12 april. De ontsteelde druiven zijn enkele dagen koud bewaard in RVS tanks en daarna bijna 3 weken vergist met schil. De wijn heeft 1 jaar gerijpt op Frans eiken vaten, waarvan 35% nieuw hout. De wijn is gebotteld met een alcoholpercentage van 13,6%.

Extra informatie