Barón de Ley Finca Monasterio

Name: Barón de Ley Finca Monasterio
SKU: 670
Availability: InStock

€29.95 – €59.95

Complexe robijnrode wijn met granaatrode reflecties. Aromatisch met rijp rood en donker fruit en goed geïntegreerd eikenhout, specerijen, leer en tabak. De smaak is vol en rond, maar fris en levendig met een lange afdronk waarin gedroogd fruit en toast.

Deze Barón de Ley Finca Monasterio is ook te verkrijgen als MAGNUM

Inhoud

Wissen

Artikelnummer: N/B Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Barón de Ley Finca Monasterio
Rioja, Spanje

Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een team van ervaren wijnprofessionals uit Rioja dat een nieuw type wijnhuis wilde opzetten, met een voor de regio geheel nieuwe aanpak.

Na een zeer strenge selectie in de wijngaard worden de rijpe druiven voor de Barón de Ley Finca Monasterio met de hand geoogst en zeer voorzichtig in 15-kilo kratjes naar de selectietafel vervoerd. Uiteindelijk komen alleen de allerbeste hele druiven in aanmerking voor kneuzing. In speciaal voor deze wijn ontworpen vaten komt de fermentatie tijdens de ongeveer 15 dagen durende schilinweking op gang.

Hier zijn enkele kenmerken van deze rode wijn:

Geur en smaak: De intens donker paarse kleur van de wijn voorspelt z’n concentratie: stevig, rijp, zwarte bessenfruit, koffietonen, zoethout, kruiderijen en chocola.
Serveersuggestie: Te serveren bij vlees en pikante harde kazen.

De eerste wijngaard van Barón de Ley werd in 1985 aangelegd naast een oud Benedictijns klooster (monasterio).