Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay

Name: Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay
SKU: 1253
Price: 26.95 EUR
Availability: InStock

€26.95

Een verfijnde expressie van de Chardonnay-druif, de Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay belichaamt elegantie en complexiteit. Met zijn oorsprong in de Bourgogne-regio, staat deze wijn bekend om zijn subtiel evenwicht tussen fruitige tonen, verfijnde eik en een levendige zuurgraad.

Deze Chardonnay is op dronk hoewel flesrijping de wijn gastronomisch interessanter zal maken. Na enkele jaren zullen complexere aroma’s en smaken zijn ontwikkeld zodat ook steviger gerechten moeiteloos combineren met deze witte charmeur.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay
Bourgogne, Frankrijk

Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 225 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques.

Audrey’s filosofie is om wijnen van hoge kwaliteit te maken die een echte uitdrukking zijn van het ’terroir’.

Hier zijn enkele kenmerken van deze witte wijn:

Geur en smaak: De neus wordt begroet met een verleidelijk boeket van rijpe peren, sappige gele appels en citrusbloesems, gevolgd door subtiele hints van geroosterde amandelen en een vleugje vanille. Rijpe perziken en ananas vermengen zich met delicate boterachtige tonen, terwijl een vleugje geroosterd eikenhout diepte en complexiteit toevoegt.
Serveersuggestie: De Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay is een uitstekende metgezel voor verfijnde gerechten zoals gebakken zalm, kip in romige saus, of risotto met paddenstoelen. Geniet van deze wijn bij een lichte koeling, rond de 10-12°C, om zijn volledige aromatische potentieel te onthullen.

De naam Couvent des Jacobins is afkomstig van het voormalige Jacobijnerklooster in het stadshart van Beaune, waar ook de bijzondere, oude wijnen van Jadot opgeslagen zijn.