Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2020

Name: Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2020
SKU: 1328
Price: 99.95 EUR
Availability: InStock

€99.95

Cannubi heeft stevige, maar zijdezachte tannines en onderscheidt zich door weelderige en herkenbare geuren van rozenblaadjes, gedroogd rood fruit en specerijen. De nasmaak is lang en bevat hints van teer en kruiden.

5 op voorraad

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2020
Piemonte, Italië

Cannubi is waar alles voor Barolo begon. Op het oudste bekende etiket van een nebbiolo-wijn uit Piemonte stond Cannubi genoemd, nog voordat Barolo in beeld kwam. Deze legendarische locatie wordt nog steeds geprezen om de hoge kwaliteit en unieke invloed van het bijzondere microklimaat. De wijngaarden zijn goed beschermd door omliggende heuvels, waardoor de druiven hier iets eerder rijpen dan elders.

Hier zijn enkele kenmerken van deze rode wijn:

Geur en smaak: Een weelderige en complexe wijn met geuren van rozenblaadjes, gedroogd rood fruit en specerijen. De tannines zijn stevig maar toch fluweelzacht. Deze Barolo van topklasse straalt kracht, elegantie en aroma’s van specerijen en teer uit.
Serveersuggestie: Klassiek bij ossobuco, risotto met truffels of in combinatie met pasta funghi. Door de hoge zuurgraad ook heerlijk met typisch Italiaanse gerechten met tomatensaus.

De familie Einaudi heeft ruim 50 jaar moeten onderhandelen om deze specifieke wijngaarden te kunnen bemachtigen. Sinds 1997 zijn deze extreem kostbare wijngaarden in hun bezit.