Clos de Tart Grand Cru Monopole 2016

Name: Clos de Tart Grand Cru Monopole 2016
SKU: 835
Price: 699.95 EUR
Availability: InStock

€699.95

De Clos de Tart Grand Cru 2016 is momenteel al aantrekkelijk, maar heeft ook zeker het potentieel om te rijpen en zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Voor liefhebbers van elegante en complexe Pinot Noir uit de Bourgogne is dit een uitstekende keuze.

3 op voorraad

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Clos de Tart Grand Cru Monopole 2016
Frankrijk, Bourgogne

Clos de Tart Grand Cru is een zeer gewaardeerde wijn van de Clos de Tart wijngaard, een historisch landgoed dat beroemd is om zijn uitstekende Pinot Noir wijnen. De 2016 vintage is opmerkelijk met een evenwichtige harmonie en een elegante persoonlijkheid. Deze wijn wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van een uniek perceel (Monopole) binnen de Grand Cru-classificatie.

Geur & smaak: De Clos de Tart Grand Cru 2016 toont een diepe robijnrode kleur in het glas. Bij het proeven onthult deze wijn een verleidelijke mix van aroma’s, waaronder tonen van rijpe kersen, bessen en zwarte kersen, met subtiele kruidige hints van vanille, zoethout, aardse tonen zoals bosgrond en truffel. Het complexe en intrigerende boeket ontwikkelt zich naarmate de wijn opent.

In de mond presenteert de wijn zich als rijk en zijdezacht, met een prachtige textuur die de smaak weerspiegelt met levendige rode en zwarte vruchten. De mooie zuurgraad houdt de wijn fris, en de tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, waardoor een fluweelzachte structuur ontstaat. De afdronk is lang en aanhoudend met een subtiele minerale toets die het geheel perfect afrondt.
Serveersuggestie: Serveer deze wijn bij een variëteit aan harde kazen zoals Comté, Gruyère of Manchego. De combinatie van fruitige aroma’s en de volle textuur van de wijn past goed bij de hartige smaken van deze kazen. Hoewel Pinot Noir meestal geassocieerd wordt met rood vlees, kan het ook goed samengaan met een lichtere vis zoals zalm wanneer je Clos de Tart Grand Cru Monopole 2016 schenkt. Probeer gegrilde zalm met een romige saus of een zachte kruidenkorst.

Een opmerkelijk kenmerk van Clos de Tart is dat het een ‘Monopole’ is, wat inhoudt dat het volledige domein eigendom is van één enkel wijndomein. In dit geval is dat Domaine du Clos de Tart, dat de exclusieve rechten heeft op deze Grand Cru-wijngaard.