Wijnen Archieven - Gransjean

Arnaud Ente Meursault

Bij de eerste slok onthult de wijn zijn volle en zijdezachte textuur, die de tong omhult en een weelderige sensatie geeft. De smaakpapillen worden verwend met een harmonieuze combinatie van frisheid en complexiteit. De levendige zuurgraad snijdt moeiteloos door de romige textuur heen, waardoor een verkwikkende levendigheid ontstaat. Het palet van smaken is breed en diep, variërend van sappige peren en steenvruchten tot subtiele kruidige hints van vanille en een vleugje geroosterde eik.

Barón de Ley Blanco

De wijn is stuivend fris met een exotische neus en heerlijke sappige vruchtenaroma’s, mooie balans en strakke afdronk.
Heerlijk als dorstlessend aperitief of aan tafel bij rauwe of gekookte zeevruchten.

Beaumet Champagne

Beaumet Champagne is een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit die de regio Champagne te bieden heeft. Deze mousserende wijn biedt een harmonieus samenspel van fruitige en complexe aroma’s, versterkt door een aangename mousse en een verfrissende zuurgraad. Ideaal als aperitief, maar ook een mooie begeleider van lichte gerechten zoals zeevruchten, gevogelte en romige kazen.

Bernardus Chardonnay

Bernardus Chardonnay heeft een licht goudgele kleur en intense aroma’s van witte bloemen, acacia, exotisch fruit. Bernardus Chardonnay heeft een kruidige, ronde wijn met een lange en krachtige afdronk.

Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

De Billecart-Salmon Blanc de Blancs is een elegante en verfijnde mousserende wijn uit de beroemde Champagne-regio in Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, wat zorgt voor een puur en fruitig karakter.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere en lichtgele kleur, versierd met fijne en lang aanhoudende bubbels die een prachtig schuimende kraag vormen. De neus wordt begroet met levendige aroma’s van citrusvruchten, zoals citroen en groene appel, aangevuld met subtiele tonen van witte bloemen en lichte minerale ondertonen.

Billecart Salmon Brut Réserve

In het glas vertoont de champagne een heldere en levendige strogele kleur, doorspekt met fijne en constante bubbels die een elegant schuimkraagje vormen. Bij de eerste geurindrukken stijgen verleidelijke aroma’s op van rijpe perzik, sappige abrikoos en frisse groene appel, subtiel ondersteund door hints van citrus en bloemige tonen van acacia. Deze complexe neus belooft een verfijnde en genuanceerde smaakervaring.

Billecart Salmon Brut Réserve demi 1/2

Billecart Salmon Brut Rosé

Billecart Salmon Brut Rosé is lichtroze kleur met gouden schitteringen, aanhoudende rustige mousse. Billecart Salmon Brut Rosé heeft een subtiele en verleidelijke neus met elegante en frisse aroma’s van rode vruchtjes. Verrassend fris en elegant op de tong, uitstekend evenwicht. Ooit vooral door vrouwen geliefd, weet deze rosé ook het hart van de meeste mannen te veroveren door zijn frisheid, evenwicht en delicate smaak.

Billecart Salmon Brut Rosé demi 1/2

Billecart Salmon Brut Rosé demi 1/2 is lichtroze kleur met gouden schitteringen, aanhoudende rustige mousse. Billecart Salmon Brut Rosé heeft een subtiele en verleidelijke neus met elegante en frisse aroma’s van rode vruchtjes. Verrassend fris en elegant op de tong, uitstekend evenwicht. Ooit vooral door vrouwen geliefd, weet deze rosé ook het hart van de meeste mannen te veroveren door zijn frisheid, evenwicht en delicate smaak.

Billecart Salmon Cuvée Nicolas Francois

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François is een prachtige champagne die zijn naam draagt ter ere van de mede-oprichter van het beroemde champagnehuis, Nicolas François Billecart. Deze cuvée is een eerbetoon aan zijn passie voor het creëren van verfijnde en uitmuntende champagnes. Het is een blend van de beste druiven uit de Grand Cru-wijngaarden van de regio, met de nadruk op Chardonnay en Pinot Noir, die een perfecte balans en complexiteit in de wijn brengen.

In het glas presenteert deze champagne zich met een lichte, goudgele kleur en een verfijnde en aanhoudende mousse die het glas siert met fijne bubbels. Het bouquet is verrukkelijk en delicaat met een boeiende combinatie van bloemige aroma’s zoals acacia en jasmijn, aangevuld met subtiele tonen van citrusfruit, rijpe peer en lichte geroosterde brioche.

Bishop’s Leap Sauvignon Blanc

Stro-gele kleur met groene reflecties. Bijzonder fruitige neus met indrukken van kruisbes, passievrucht en honing. Knisperend fris in de mond, stuivend en aromatisch. Mooi droog met veel fruit, zeer aromatisch en een lange afdronk. Schitterend als aperitief. Past goed bij wit vlees en vis en milde gerechten uit de Aziatische keuken.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffiere 2021

In het glas presenteert de Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière zich als een schitterende goudgele wijn met een verleidelijke glans. De neus wordt begroet met een complex bouquet van geuren, variërend van frisse citrusvruchten en sappige peren tot subtiele noten van witte bloemen en een vleugje geroosterde amandelen. Deze gelaagdheid van aroma’s getuigt van zowel de vruchtbaarheid van het terroir als de zorgvuldige vinificatie.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Louis Jadot

De Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot is een eerbetoon aan vakmanschap en terroir, een weerspiegeling van de unieke bodem en klimatologische omstandigheden van het gebied. Deze wijn belichaamt de kunst van Bourgondische wijnbereiding en biedt een meeslepende ervaring voor zowel ervaren connaisseurs als nieuwsgierige liefhebbers. Of het nu wordt genoten als een op zichzelf staande ervaring of in combinatie met verfijnde gastronomie, deze premier cru is een waar juweel in de wereld van wijn.

Cloudy Bay Chardonnay

Cloudy Bay Chardonnay is rijk goudgeel van kleur. Cloudy Bay Chardonnay ruikt helder en verfijnd met citroen en subtiele specerijen. In de mond is de wijn krachtig en fris met citrus, steenfruit en hazelnoot.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Strogele kleur met een vleugje lichtgroen. Frisse citrusgeur met onder ander kaffir limoen en grapefruit, ondersteund door rijpere aroma’s van bijvoorbeeld nectarine. Een elegant, geconcentreerd smaakpalet met sappig steenfruit en citroengras, met een mooie minerale ondertoon. De bijna knapperige aciditeit zorgt voor een mondwaterende en aanhoudende afdronk.

Corette Chardonnay

Corette Chardonnay heeft een prachtige goudgele kleur en geeft geuren af van zowel fris fruit (peren en groene appel) als noten. De smaak van Corette Chardonnay is elegant en mondvullend. De aromatische finale bevat subtiele smaken van abrikoos, vanille en eiken.

Corette Viognier

Corette Viognier heeft een prachtige goudgele kleur en geeft geuren af van exotisch fruit en florale tonen (lavendel, acacia). De smaak van Corette Viognier is krachtig, rijk en evenwichtig. De wijn heeft een vettige structuur, maar is fris van smaak en heeft een mooie finale met een hint van honing.

Delaire Graff Estate Chardonnay Banghoek Reserve

Banghoek Reserve is een rijke, krachtige wijn met limoen- en citrustonen, honingaroma, marsepein, meloen en een hint van cashewnoten. Een mooi glas wijn dat in de twee tot drie na het oogstjaar aan complexiteit wint.

Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs is een verfijnde en elegante champagne die volledig is samengesteld uit chardonnay-druiven, afkomstig uit de Côte des Blancs-regio in de Champagne, Frankrijk. Met zijn rijke geschiedenis die teruggaat tot 1760, weerspiegelt deze cuvée de expertise en toewijding van Maison Delamotte in het creëren van hoogwaardige champagne.

Bij het inschenken valt meteen de heldere, goudgele kleur op, vergezeld van een fijne en aanhoudende mousse. De neus opent met levendige aroma’s van rijpe citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, vermengd met subtiele bloemige tonen van acacia en kamperfoelie. Naarmate de champagne zich ontwikkelt in het glas, ontstaan er delicate nuances van verse amandelen en brioche, die de complexiteit van deze cuvée versterken.

In de mond wordt het gehemelte begroet met een verfijnde frisheid en een levendige zuurgraad. De smaak van wit fruit, zoals appels en peren, vermengt zich harmonieus met de citrustonen, wat resulteert in een heerlijk evenwichtige en verleidelijke smaakervaring. De aanwezigheid van minerale tonen voegt een subtiele aardse dimensie toe, die de wijn een prachtige diepte geeft.

Delamotte Blanc de Blancs 2014

Delamotte 2014 Blanc de Blancs nu beschikbaar per fles in een cadeau verpakking. Gemaakt van 100% Chardonnay druiven

Delamotte Blanc de Blancs demi 1/2

Delamotte Blanc de Blancs magnum

Delamotte Brut

Delamotte Brut Champagne is een verfijnde en elegante mousserende wijn die afkomstig is uit de prestigieuze Champagne-regio in Frankrijk. Deze cuvée staat bekend om zijn uitgebalanceerde mix van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, die zorgvuldig zijn geselecteerd uit de beste wijngaarden in de streek.

Delamotte Brut Champagne is een indrukwekkende en uitnodigende mousserende wijn die liefhebbers zal bekoren met zijn verfijnde aroma’s, rijke smaakprofiel en levendige karakter. Het is een ware viering van de unieke terroir van Champagne en een eerbetoon aan het vakmanschap van de wijnmakers die deze buitengewone fles tot leven hebben gebracht. Santé!

Delamotte Brut demi 1/2

Delamotte Brut magnum

Dom Pérignon P2 2002

Dom Pérignon P2 2002 straalt in het glas een prachtige gouden kleur uit, vergezeld van fijne en aanhoudende bubbels die getuigen van zijn uitstekende kwaliteit. Het boeket opent met verleidelijke aroma’s van rijpe steenvruchten, zoals abrikozen en perziken, die harmonieus vermengd worden met subtiele tonen van brioche, geroosterde noten en een vleugje vanille. Deze complexe neus weerspiegelt zowel de volwassenheid van de wijn als de lange rijping op de gistresten.

Dom Pérignon Rosé 2009

Dom Pérignon Rosé 2009 is een adembenemende champagne die de zintuigen prikkelt en een ware viering van vakmanschap en elegantie belichaamt. Deze cuvée is een meesterwerk van de gerenommeerde champagne-producent Moët & Chandon en weerspiegelt perfect het unieke karakter van het oogstjaar 2008.

Bij het inschenken valt meteen de prachtige zalmroze kleur op, die levendigheid en verfijning uitstraalt. De fijne en aanhoudende mousse danst speels in het glas en wekt nieuwsgierigheid op voor de belofte van een rijke smaakbeleving.

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010

Bij de eerste slok onthult de Dom Ruinart 2010 zijn karaktervolle smaakprofiel. De smaakpapillen worden begroet met een frisse levendigheid en een perfect uitgebalanceerde zuurgraad, kenmerkend voor champagnes die volledig zijn vervaardigd uit chardonnay. Sappige citrusaroma’s, zoals citroen en grapefruit, dansen harmonieus samen met hints van groene appel en peer, die een fruitige complexiteit toevoegen.

Dom Ruinart Rosé 2007

Dom Ruinart Rosé 2004 is koraalroze van kleur, met lichte koperkleurige accenten. De bubbels zijn zacht en houden lang aan. De neus vn Dom Ruinart Rosé 2004 is zacht aromatisch met in de boventoon aroma’s van rijp, zoet rood fruit: framboos, rode bes en wilde aardbeien gelei. Frisse florale tonen van roos en een licht minerale toon van natte rotsen completeren het geurenpalet. De eerste indruk is een zuiver, fris – bijna knapperig – mondgevoel. Het smakenspectrum is veel rood fruit, aangevuld met mooi rijp citrusfruit, zoals bloedsinaasappel en mandarijn. De chardonnay tekent de aanzet, en is tegelijkertijd omhullend, direct en zacht. Tijdens de afdronk, mooi gestructureerd met een intense kracht, ontwikkelt de pinot noir een subtiele bitterheid, geaccentueerd door de lichte dosage (4,5 gr/l). Ruim tien jaar rijping, diep in de krijtkelders van Ruinart, brengt het rijke bouquet van deze bijzondere wijn tot leven.

De fles wordt geleverd in een mooie geschenkdoos.

Domaine Chevallier Corton Charlemagne Grand Cru 2017

De Corton Charlemagne Grand Cru 2017 van Domaine Chevallier is een juweel in de kroon van Bourgondische wijnen. Het vertegenwoordigt de hoogste normen van vakmanschap en zal liefhebbers van fijne witte wijn betoveren met zijn complexiteit en elegantie. Als u op zoek bent naar een wijnervaring die u nooit zult vergeten, is dit absoluut een fles die u moet proberen.

Domaine des Baumard Clos Saint Yves

Clos Saint Yves is heel licht goudgeel met een grijs zweempje. Complexe en expressieve neus, met een verrassende romige en bijna toffeeachtige ondertoon, typisch kenmerk van de combinatie rijpe chenin blanc + mineraliteit van het Savennières-terroir. Schijn bedriegt, deze wijn heeft geen houtopvoeding gehad! Na enige tijd luchten komen de vruchtenaroma’s los, met appel, peer en kweepeer in de hoofdrol, ondersteund door subtiele nuances van honing. Op de tong is het een zeer zuivere, frisse, minerale, vlezige, ronde en zacht fruitige wijn. Indrukwekkende minerale finale.

Domaine des Baumard Savennieres Clos du Papillon

Clos du Papillon is heel licht goudgeel met een grijs zweempje. Complexe en expressieve neus, met een verrassende romige en bijna toffeeachtige ondertoon, typisch kenmerk van de combinatie rijpe chenin blanc + mineraliteit van het Savennières-terroir. Schijn bedriegt, deze wijn heeft geen houtopvoeding gehad! Na enige tijd luchten komen de vruchtenaroma’s los, met appel, peer en kweepeer in de hoofdrol, ondersteund door subtiele nuances van honing. Op de tong is het een zeer zuivere, frisse, minerale, vlezige, ronde en zacht fruitige wijn. Indrukwekkende minerale finale.

Domaine Ferret Pouilly Fuissé

Een gastronomische wijn met frisse geuren van citrus en tropisch fruit, een klein botertje en wat cederhout, en een langdurige afdronk.
Te serveren bij visgerechten of witvlees gerechten met klassieke sauzen.

EIVI The Embraced Wine

Prachtig albariño uit Galicië met een subtiele houtlagering. De wijn heeft een schitterend goudgele kleur en is prachtig in balans met mooie milde fruitzuren en verrukkelijke geur- en smaakaroma’s van rijpe citrus en maracuja.

Enate Chardonnay 234

“Intens aromatisch, met nuances van appel, perzik, wilde venkel en exotische vruchten, ondersteund door een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris en complex, met mondvullend fruit en een lange, opwekkende en zuivere finale.”

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica

“Enate Chardonnay Fermentado en Barrica heeft een prachtige, diepe gele kleur met een groen zweempje. Complex aromatisch met de klassieke accenten van op hout gegiste en opgelegde chardonnay (hazelnoten, getoast brood, rook), aangevuld met frisse fruitige tonen (ananas, grapefruit). Vol, romig mondgevoel, fris en complex, met een lange en evenwichtige finale.”

Enate Gewürztraminer

“Enate Gewürztraminer is complex en weelderig in de neus, boordevol honing, rozen en specerijen. In de mond is het een vlezige, mollige wijn die ondanks zijn droge karakter een zoetige impressie achterlaat.”

Fleur de Miraval in Giftbox

Deze prestigieuze champagne heeft een bleke, stralende gouden kleur die subtiel speelt met het licht. Het boeket opent met verleidelijke aroma’s van witte bloemen, zoals jasmijn en meidoorn, die harmonieus samenkomen met frisse noten van citrusvruchten, zoals bergamot en citroen. Deze eerste indruk evolueert naar meer complexe lagen van rijpe perzik, peer en een vleugje roze grapefruit, waardoor de geur diepte en raffinement krijgt.

Hãhã Sauvignon Blanc

Van smaak imponeert Hãhã met watertandend frisse associaties van mango, lychee en passievrucht. Goed in balans, minerale rijkdom, een romigheid met een verrukkelijke afdronk.
Een droomaperitief en culinaire grootheid bij zeevruchten en verfijnde voorgerechten.

J. Lohr Riverstone Chardonnay

Een rijke, volle wijn met het kenmerkende rijpe citrusfruit versterkt door vanille- en roostertonen van het hout.
Heerlijk bij kreeft met avocadomousse.

Wijnen

Certificering

Instagramfeed