Beschrijving
Vietti Nebbiolo “Perbacco”
€ 29,95
Vietti Nebbiolo “Perbacco” is een wijn die de ziel van Piemonte vastlegt in een fles. Met zijn betoverende aroma’s, levendige smaken en indrukwekkende structuur biedt deze wijn een onvergetelijke en bewonderenswaardige ervaring voor elke wijnliefhebber. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon op zoek bent naar een speciale gelegenheid om te vieren, deze wijn zal je verwachtingen overtreffen en je herinneren aan de tijdloze schoonheid van Italiaanse wijnproductie. Schenk een glas in, hef het op en laat je betoveren door de magie van Vietti Nebbiolo “Perbacco”.
Beschrijving
Vietti Nebbiolo “Perbacco” : Een Meesterwerk uit Piemonte
In de wereld van wijn zijn er enkele namen die synoniem staan voor uitmuntendheid, en Vietti is er daar zeker een van. Deze gerenommeerde wijnmakerij, gelegen in het hart van de Langhe-regio in Piemonte, Italië, heeft een lange geschiedenis van het produceren van buitengewone wijnen, en hun Vietti Nebbiolo “Perbacco” is een waar meesterwerk dat de rijke erfenis van het huis voortzet.
De Vietti Nebbiolo “Perbacco” is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, de beroemde druivensoort die de ruggengraat vormt van enkele van ’s werelds meest geprezen Italiaanse wijnen. Deze wijn is vernoemd naar het Italiaanse woord “perbacco,” dat vaak wordt gebruikt om verrassing of bewondering uit te drukken, en dat is precies wat je zult ervaren bij het proeven van deze wijn.
De kleur van de Vietti Nebbiolo “Perbacco” is een schitterend robijnrood met paarse tinten die de jeugdigheid van de wijn weerspiegelen. Bij het eerste inschenken komt een verleidelijke geur van rozen, viooltjes en rode kersen je tegemoet, en de belofte van complexiteit en diepte wordt meteen duidelijk.
Bij het eerste slokje wordt de smaakpapillen getrakteerd op een rijke en volle ervaring. De wijn heeft een uitstekende balans tussen fruitigheid en structuur. Rode kersen, frambozen en aardbeien vormen de voorgrond van de smaak, met subtiele hints van tabak, kruiden en aardse tonen die zich ontvouwen naarmate de wijn zich in het glas ontwikkelt. De tannines zijn stevig maar zijdezacht, en ze dragen bij aan de elegantie en de levensduur van de wijn.
Een van de meest opvallende kenmerken van de Vietti Nebbiolo “Perbacco” is de verfijnde zuurgraad. Nebbiolo-druiven staan bekend om hun natuurlijke hoge zuurgraad, en deze wijn benut dat kenmerk op een buitengewone manier. De zuurgraad geeft de wijn een opwindende levendigheid en een uitstekend vermogen om te verouderen. Hoewel deze wijn nu al heerlijk is, heeft hij het potentieel om zich de komende jaren nog verder te ontwikkelen en te verbeteren.
Wat betreft foodpairing, gaat de Vietti Nebbiolo “Perbacco” goed samen met een verscheidenheid aan gerechten. Denk aan Italiaanse klassiekers zoals ossobuco, risotto met paddenstoelen of gegrilde lamskoteletten. Zijn verfrissende zuurgraad en levendige karakter maken het ook een uitstekende keuze om te combineren met gerechten uit de mediterrane keuken, zoals gegrilde groenten of tomatengebaseerde pasta’s.
De Vietti Nebbiolo “Perbacco” is niet alleen een genot voor de zintuigen, maar ook een eerbetoon aan de rijke tradities van de Langhe-regio en de toewijding van de wijnmakers bij Vietti. Het vertegenwoordigt de essentie van Nebbiolo en is een uitstekend voorbeeld van hoe deze druif kan schitteren in zijn puurste vorm.
