Taylor’s 20 Year old Tawny Port

Beschrijving

Taylor’s 20 year old Tawny Port

De 20 year old Tawny Port is een blend gemaakt van een selectie reserves, oude gerijpte Portwijnen uit de ‘Lodges’ van Taylor’s in Porto. Taylor’s selecteert diverse jaargangen en maakt hier de port van. Deze port moet gemiddeld minimaal 20 jaar oud zijn en het Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) ziet hierop toe. Deze port is gerijpt op eikenhouten vaten van 630 liter waardoor geleidelijk de karakteristieke amberkleurige kleur wordt ontwikkeld, Langzaam ontstaat de complexe zachte smaak die zo kenmerkend is voor tawny Port.

Smaakprofiel van deze Taylor’s 20 years old Tawny Port

In de 20 year old Tawny zijn de fruittonen nog zachter dan in de 10 year old Tawny en de kruidige, nootachtige aroma’s zijn krachtiger en intenser.Complex, nootachtig aroma, kruidig en jammy met hints van oranjebloesem en eikenhout. Zeer rijke en geconcentreerde smaak met een lange, zachte afdronk. Uitstekende begeleider bij vele desserts. Mooi in combinatie met vijgen, amandelen en karamel crème brulée. Ook heerlijk bij een bord wilde aardbeien, walnoten of gedroogd fruit.

Extra informatie