Ruinart Rosé

Name: Ruinart Rosé
SKU: 603
Price: 99.95 EUR
Availability: InStock

€99.95

Deze prachtige champagne wordt gekenmerkt door zijn verfijnde smaakprofiel met tonen van rood fruit en een subtiele hint van kruiden. De Ruinart Rosé heeft een delicate bubbel en een elegante afdronk die elke slok een genot maakt. Of het nu is voor een feestelijke gelegenheid of een intiem diner, deze champagne voegt een vleugje luxe toe aan elke ervaring.

De Ruinart Rosé is een uitzonderlijk harmonieuze champagne die gedurende de hele maaltijd kan worden gedronken, van aperitief tot dessert.

Perfect bij gerechten zoals tataki zalm, Italiaanse rauwe ham, langzaam gegaard lamsvlees of kalfsfilet. Het past ook goed bij niet al te zoete desserts, zoals een rode vruchtensoep op smaak gebracht met hoogwaardige balsamicoazijn uit Modena.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Ruinart Rosé
Champagne, Frankrijk

Ruinart Rosé is een prestigieuze champagne van het historische champagnehuis Ruinart, dat beroemd is om zijn geschiedenis, vakmanschap en toewijding aan kwaliteit. Deze champagne belichaamt de kenmerkende stijl van het huis met zijn intense aroma’s en sensuele elegantie. Met een groot aandeel Chardonnay (45%) straalt de champagne finesse en levendigheid uit. De overige 55% van de mix is Pinot Noir, waarvan 18% is gevinifieerd als rode wijn, wat resulteert in een diepe kleur en mooie structuur voor de rosé. Alle druiven komen uit Premier Cru gemeenten, met Chardonnay uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims, en Pinot Noir uit Montagne de Reims en Vallée de la Marne. Tussen de 20% en 25% van de mix bestaat uit reservewijnen van de twee voorgaande oogstjaren. De druiven worden handmatig geplukt en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De dosering bedraagt 9 gr/l.

Hier zijn enkele kenmerken van deze champagne:

Kleur en textuur: Ruinart Rosé kleurt zacht granaatroze met zeer subtiele oranjeachtige accenten. De bubbels zijn levendig en licht, met een substantiele vaste kern.
Aroma’s: De neus van Ruinart Rosé is subtiel en fris, met eerst een verrassend pallet van exotische vruchten (guave, lychee) en kleine rode vruchten (framboos, kers, bosaardbeien). Noten van roos en granaatappel vormen de perfecte afwerking van dit complexe en intense aromatische profiel dat wordt gedomineerd door primaire aroma’s.
Smaak: De aanzet in de mond van Ruinart Rosé is overtuigend en vol, genuanceerd door zachte bubbels. De aroma’s van zorgvuldig geplukte rode vruchten komen volledig tot uitdrukking. Dit evenwicht brengt een heerlijke volheid en aangename frisheid samen, die tot uitdrukking komt in de elegante en verfrissende noten van munt en roze grapefruit. De finish is lang en droog met een mooi evenwicht tussen fris en voluptueus.

De Ruinart Rosé is een bijzonder harmonieuze champagne die tijdens de hele maaltijd kan worden geschonken, van aperitief tot dessert. Bijvoorbeeld bij een ‘tataki’ bereide zalm, Italiaanse rauwe ham, op lage temperatuur gebraden zuiglam of kalfsfilet. Ook bij niet te zoete desserts is het een goede combinatie, bijvoorbeeld een soepje van rode vruchten, op smaak gebracht met goede balsamicoazijn uit Modena.