Beschrijving

Château Le Prieuré 2016, gelegen in het hart van de prestigieuze Saint-Émilion appellatie in Bordeaux, heeft zich gevestigd als een symbool van uitmuntendheid in de wereld van de Bordeaux-wijnen. Hun 2016 vintage belooft niets minder dan een uitzonderlijke wijnervaring. Deze proefnotitie neemt je mee op een reis door deze wijn, met alle complexiteit en elegantie die je kunt verwachten van een Grand Cru Classé.

In het glas presenteert Château Le Prieuré 2016 zich met een diepe, bijna ondoorzichtige paarse kleur, een voorbode van de concentratie en kracht die binnenin schuilt. De eerste neus onthult een verleidelijke mix van rijpe zwarte bessen, pruimen en cassis, vermengd met subtiele tonen van vanille, cederhout en een vleugje tabak. Het is duidelijk dat deze wijn al enige tijd in de fles heeft gerijpt, waarbij de complexe aroma’s zich prachtig hebben ontwikkeld.

Bij de eerste slok valt onmiddellijk op hoe goed gestructureerd deze wijn is. De tannines zijn stevig maar zijdezacht, en ze geven de wijn een solide ruggengraat die perfect in balans is met de sappige zuurgraad. Dit draagt bij aan de indrukwekkende levensduur van deze wijn en geeft aan dat hij nog vele jaren kan evolueren en verbeteren.

Het smaakpalet van Château Le Prieuré 2016 is indrukwekkend. De rijpe zwarte vruchten uit de neus komen terug op het gehemelte, met een nadruk op zwarte kersen, bramen en bosbessen. Er is een subtiele hint van zoethout en koffie, samen met een delicate kruidigheid die doet denken aan verse tijm en peper. Het geheel wordt versterkt door de aanwezigheid van cederhout en een vleugje vanille, wat getuigt van het gebruik van hoogwaardige eikenhouten vaten tijdens de rijping.

Wat deze wijn echt opmerkelijk maakt, is de elegantie en balans. Ondanks zijn diepgang en kracht behoudt Château Le Prieuré 2016 een prachtige harmonie. De smaken zijn intens maar niet overweldigend, waardoor de wijn toegankelijk is, zelfs in zijn jeugd, maar ook veelbelovend voor degenen die de geduldige kunst van het wachten beheersen om hem te laten evolueren.

De afdronk van deze wijn is lang en bevredigend, met een verleidelijke mix van fruitige en kruidige tonen die langzaam vervagen, waardoor je telkens weer verlangt naar een volgende slok. Het mondgevoel is zijdezacht en geeft de indruk van een wijn die met liefde en zorg is gemaakt.

Château Le Prieuré 2016 is zonder twijfel een meesterwerk van Bordeaux. Het vertegenwoordigt de klassieke stijl en elegantie van Saint-Émilion en belichaamt de geest van de 2016 Bordeaux vintage, die over het algemeen wordt beschouwd als een van de beste in de recente geschiedenis. Deze wijn is een eerbetoon aan de passie en toewijding van het team achter Château Le Prieuré en zal ongetwijfeld de komende decennia nog veel lof oogsten.

Extra informatie