Telefoonnummer - 070 350 3980
070 350 3980

William Fèvre Chablis

Rijpe chardonnay in geur met iets vettigheid. Mineraliteit in smaak met verrassend volume. Schoon en sappig in de afdronk.
Te serveren bij jonge geitenkaas en witte korstkazen en natuurlijk oesters.

 22,95

Beschrijving

William Fèvre Chablis

Rijpe chardonnay in geur met iets vettigheid. Mineraliteit in smaak met verrassend volume. Schoon en sappig in de afdronk.
Te serveren bij jonge geitenkaas en witte korstkazen en natuurlijk oesters.

 22,95

Beschrijving

William Fèvre Chablis
Bourgogne, Frankrijk
Klimaat/Terroir
Semi-continentaal klimaat met kalkrijke bodems.
Vinificatie
De wijn wordt vergist op roestvrijstaal.
Druif
Chardonnay
Weetje
Jaarlijks maakt William Fèvre meer dan 20 verschillende Chablis.
William Fèvre
Domaine William Fèvre is een bedrijf met een onwaarschijnlijk potentieel. Het beschikt over ruim vijftig hectare eigen wijngaarden en het is daarmee de grootste particuliere wijngaardeigenaar van heel Chablis. Het productieproces is afgestemd om de nuances in terroir zo goed mogelijk te vertalen in de wijnen. Daarom wordt de grootste zorg besteed aan de conditie van de druiven. Het plukken gebeurt met de hand en de selectie is zeer streng. Dit alles om een zo zuiver mogelijk eindresultaat te verkrijgen. De kracht van wijnmaker Didier Seguier is het maken van mineralige, klassieke Chablis met puur fruit en een mooie balans in zuren.

Instagramfeed

Instagramfeed Gransjean
 0,000 items