The Good Spice Vanille stokjes per 3
€19.95
Vanille is na saffraan de duurste specerij ter wereld, voornamelijk vanwege het complexe teelt- en verwerkingsproces. De vanille orchidee bloeit slechts 1-3 dagen en vereist handmatige bestuiving. Dit nauwkeurige proces is essentieel voor het kweken van gezonde vanillepeulen.
Na het rijpen van de vanille volgt een langdurig proces van dompelen, zweten en drogen voordat de vanillestokjes klaar zijn voor gebruik. Dit hele proces duurt ongeveer negen maanden!
Beschrijving
Beschrijving
Vanille Grade a Bourbon – Vanille – Oeganda
Smaakervaring
Deze vanille wordt als zoeter beschouwd met een fruitige smaak die doet denken aan
bessen, rozijnen en vijgen
Samenwerking
Deze vanillestokjes zijn afkomstig van de familieplantage van VanillaPoint eigenaar Godfrey Kiwumulo in Oeganda. Op deze plantage worden de vanillestokjes op een duurzame manier geteeld, zonder pesticiden of chemicaliën, maar met veel zorg en aandacht. Oeganda, hoewel minder bekend dan Madagaskar, heeft een uitstekend klimaat voor vanille, waardoor er twee keer per jaar geoogst kan worden, in tegenstelling tot de gebruikelijke jaarlijkse oogst in andere landen. De vanillebonen uit Oeganda zijn groot, bevatten veel vanilline en veel vanillemerg, waardoor ze waar voor hun geld bieden.
