Brandt & Levi Bio Pancetta

Pancetta is een soort Italiaans spek dat op smaak wordt gebracht met koriander- en venkelzaad en vervolgens twee maanden lang wordt gedroogd. Deze pancetta is perfect voor Carbonara, maar kan ook worden gebruikt om sauzen op smaak te brengen, of probeer het eens flinterdun gesneden op een borrelplank.