Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca

Name: Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca
SKU: 1190
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

€14.95

De wijn wordt geassembleerd met iets meer Garganega. Hierdoor heeft de Scaia Bianca, onder zijn glazen afsluiting, een heldere strogele kleur met een lichte groene tint.

De Scaia Bianca heeft een sterke geur en biedt intense en complexe smaken van acacia, jasmijn, ananas, grapefruit en sinaasappel. Het is zacht en fris met een mooie balans, gevolgd door een prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca
Veneto, Italië

Vier broers, Armando, Tiziano, Paolo en Massimo Castagnedi, creëren hoogwaardige Valpolicella, Amarone en Soave wijnen in de heuvels van Monti Garbi sinds 1989. Met ruim honderd hectare wijngaarden produceren ze moderne wijnen van lokale en internationale druiven, waaronder Corvinone, Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Garganega, Trebbiano di Soave en Chardonnay.

Van de kalkrijke vulkaangrond in Verona komen handgeplukte druiven voor de Scaia Bianca van Tenuta Sant’Antonio. De druiven worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen cuves om frisse wijnen te maken. De wijn, helder strogeel van kleur, bevat meer Garganega voor een lichte groene tint.

Hier zijn enkele kenmerken van deze witte wijn:

Geur en smaak: De wijn heeft een intense geur en complexe smaken van acacia, jasmijn, ananas, grapefruit en sinaasappel. Daarnaast zijn er hints van appel, peer, mango en zelfs een vleugje banaan aanwezig. De Scaia Bianca heeft een zachte en frisse smaak, met een mooie balans en een prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.
Serveersuggestie: Geserveerd koel, is deze wijn een heerlijk aperitief of een uitstekende match met voorgerechten met vis, groenteschotels en koude gerechten. Ook perfect bij pasta, risotto en zeevruchten.

De naam Scaia verwijst naar de bodem waar de druiven groeien, die bestaat uit witte, krijtachtige kalk en bevat veel snippers die in de regio ‘scaia’ genoemd worden.