Telefoonnummer - 070 350 3980
070 350 3980

Viu Manent Cabernet Sauv GR

Deze cabernet diep robijnrood met belegen aroma’s van bramen, vijgen en pruim. Maar ook zoete kersen, bittere chocola en koffietonen naast een prettige houttoets.
Deze Chileen met prachtige finale verdient een plekje aan tafel bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wild, gevogelte

 11,95

Beschrijving

Viu Manent Cabernet Sauv GR

Deze cabernet diep robijnrood met belegen aroma’s van bramen, vijgen en pruim. Maar ook zoete kersen, bittere chocola en koffietonen naast een prettige houttoets.
Deze Chileen met prachtige finale verdient een plekje aan tafel bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wild, gevogelte

 11,95

Beschrijving

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Colchagua Valley, Chili
Klimaat/Terroir
Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en leem.
Vinificatie
De hand geplukte druiven voor deze wijn zijn afkomstig van 40 tot 50 jaar oude stokken in middelmatig vruchtbare grond. Na 5 dagen inweking volgt een eerste fermentatie op RVS. Vervolgens steekt men de wijn over op Frans eiken waarin de malolactische gisting plaatsvindt. Pas na veertien maanden rijping op vat wordt gefilterd en gebotteld
Druif
Cabernet Sauvignon
Viu Manent
In 1935 begon de Catalaanse immigrant Miguel Viu-Garcia met zijn twee zoons Augustín en Miguel Viu-Manent een wijnhandeltje in Santiago de Chile. Op de lokale markt verkochten ze wijn onder hun eigen naam: Vinos Viu. Pas in 1966 vervulde Miguel Junior zijn droom om zelf wijn te gaan maken. Hij kocht Hacienda San Carlos de Cunaco in Colchagua, tot dan toe zijn voornaamste leverancier. Vandaag de dag exploiteert Viu Manent domeinen in Colchagua en Casablanca Valley met in totaal ruim 200 hectare wijngaarden. Viu Manent is sterk begaan met de duurzame aspecten van wijnbouw. Hier wordt onder meer op ingespeeld door de introductie van lichtere wijnflessen, CO2-neutrale distributie en energiebesparing. Eigenaar Jose Miguel ziet er daarnaast altijd op toe dat de kwaliteit van de wijnen op een hoog en constant niveau blijft, want dat is tenslotte het allerbelangrijkste.

Instagramfeed

Instagramfeed Gransjean
 0,000 items