De Veuve Clicquot Vintage 2012 Blanc is een uitstekende champagne die opvalt door zijn complexe en verfijnde karakter. Deze vintage champagne is het resultaat van een uitzonderlijk oogstjaar, waarin de druiven perfect rijpten onder ideale omstandigheden. Met een blend van voornamelijk Pinot Noir (ongeveer 61%), aangevuld met Chardonnay (ongeveer 34%) en een vleugje Pinot Meunier (ongeveer 5%), onthult deze champagne een prachtige balans van fruitige en florale tonen.
Hier zijn enkele kenmerken van deze champagne:
- Blend van druiven: Veuve Clicquot Vintage 2012 Blanc wordt geproduceerd met een blend van drie belangrijke druivensoorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Deze blend draagt bij aan de complexiteit en balans van de champagne.
- Kleur en textuur: Bij het inschenken valt meteen de gouden tint op, die wordt vergezeld door fijne en aanhoudende bubbels die een feestelijke sfeer creëren.
- Aroma’s: In het glas geeft de champagne een boeiend bouquet vrij van witte perzik, rijpe peer en subtiele hints van citrus. Naarmate de champagne opwarmt, ontwikkelen zich aroma’s van amandelen en geroosterd brood, wat getuigt van zijn langdurige rijping op de gist.euve Clicquot Rosé onthult een boeket van rode vruchten zoals aardbeien, frambozen en kersen, met subtiele florale tonen.
- Smaak: Bij de eerste slok verrast de Veuve Clicquot Vintage 2012 Blanc met een levendige frisheid en een verkwikkende zuurgraad. Sappige vruchten zoals abrikoos, nectarine en groene appel dansen op de tong en geven een gevoel van jeugdigheid. De textuur is zijdezacht en versterkt de aantrekkelijke volheid van deze champagne. Na verloop van tijd ontwikkelen zich meer complexe smaken, zoals geroosterde hazelnoten en een vleugje brioche, waardoor een boeiende diepte ontstaat. De afdronk van de Veuve Clicquot Vintage 2012 Blanc is lang en blijvend, waarbij de frisse mineraliteit opnieuw naar voren komt en een verlangen naar nog een slokje opwekt. Deze champagne heeft een uitstekend verouderingspotentieel, maar is nu al een waar genot om te drinken.
de Veuve Clicquot Vintage 2012 Blanc is een meesterwerk van vakmanschap, dat de rijke geschiedenis en traditie van het champagnehuis weerspiegelt. Het is een champagne die geschikt is voor speciale gelegenheden, maar ook om gewoon van te genieten met geliefden. Of het nu als aperitief wordt geserveerd of vergezeld gaat met verfijnde gerechten, deze champagne zal zeker indruk maken met zijn verfijnde karakter en uitmuntende smaak.
