Name: Simonsig Kaapse Vonkel Brut
SKU: 709
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock

Simonsig Kaapse Vonkel Brut

€16.95

Deze Brut is elegant, verfrissend en bloemig, met aroma’s van witte perzik, verse appel en peer. De levendige en zachte smaak onthult tonen van steenfruit, citrus, framboos, subtiele zuren en een lange, droge afdronk.

Geniet ervan als aperitief of na een uitgebreide maaltijd. Het past perfect bij lichte lunches, salades, sushi, verse oesters, paté of roerei. De wijn is heerlijk in combinatie met amandelcake en zelfs geroosterde eend.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Simonsig Kaapse Vonkel Brut
Stellenbosch, Zuid-Afrika

Frans Malan wordt beschouwd als de grondlegger van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. In 1971 introduceerde hij de Kaapse Vonkel op de markt als het Zuid-Afrikaanse antwoord op champagne. Deze sprankelende wijn, vervaardigd volgens de Méthode Cap Classique, de traditionele methode, bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.

Fruitigheid: Kaapse Vonkel Brut begint met levendige accenten van frisse citrusvruchten zoals limoen en grapefruit. De eerste slok onthult een sprankelende frisheid die de smaakpapillen verkwikt. Tijdens het proeven komen mogelijk subtielere bloemige tonen naar voren in het middenpalet, met hints van witte bloemen en een vleugje perzik. Deze verfijnde aroma’s voegen een vleugje complexiteit toe aan de smaakbeleving.
Florale tonen: Subtiele bloemige tonen komen naar voren in het hart van de smaakontwikkeling, met een hint van witte bloemen die een elegante en verfijnde dimensie aan de wijn geven. Dit draagt bij aan de zachte complexiteit van het smaakprofiel.
Afdronk: De afdronk is langdurig en verfrissend, met een levendige zuurgraad die een blijvende indruk achterlaat. De mix van fruitige, bloemige en geroosterde tonen zorgt voor een elegante en aantrekkelijke afsluiting.