Beschrijving

Herkomstbenaming
Rosso dei Notri, Azienda Agricola Tua Rita, IGT Toscane, Italië

Druivenras(sen)
Sangiovese, Syrah, Cabernet & Merlot

Proefnotitie
Rosso dei Notri is een rijke volle wijn met de onmiskenbare tonen van wijnen uit de Maremma: In de geur kruiden en rood fruit zoals bosaardbei en kersen. De smaak is eerste heel zacht en later krachtiger met soepele tannine en een lange afdronk.

Producent
Eén van de absolute topdomeinen in Toscane en misschien zelfs wel Italië is Tua Rita. Het in 1984 gestichte familiedomein in Notri bij Suvereto heeft wijngaarden beplant met merlot, cabernet sauvignon, syrah en natuurlijk sangiovese. Het zijn echter de twee eerste genoemde druiven die het domein de roem hebben gebracht. Giusto di Notri is een wijn die in 1992 voor het eerst werd gemaakt van cabernet en merlot en internationaal direct de erkenning kreeg die bij de wijn paste. Toen echter de Redigaffi in 1994 het licht zag, een wijn van enkel merlot, was er een cultdomein geboren. Tegenwoordig is het nog steeds een familiedomein met een beperkte productie van circa 110.000 flessen per jaar waar de kwaliteit van de wijnen voorop staat.

Wijngaard
De wijngaarden van Tua Rita bevinden zich in Notri, een gehucht net buiten het prachtige Suvereto in het zuiden van Toscane. Hier begonnen Rita Tua en haar man ooit dit illustere domein. Als één van de eersten startten zij namelijk met de aanplant van merlot, syrah en cabernet sauvignon. Dit leidde in 2000 tot een 100 puntenscore bij Robert Parker voor de Redigaffi. De vallei waarin de wijngaarden liggen geniet op de dag van de verkoelende zeewind en ’s nachts van de wind uit het land. Het is een vrij zanderig terroir.

Vinificatie
De druiven voor Rosso dei Notri zijn afkomstig van een “vroege” pluk in de wijngaard van Redigaffi, Per Sempre en Giusto di Notri. Na de oogst een traditionele vinificatie en een opvoeding op gebruikte houten vaten. Deze vaten zijn eerder gebruikt voor Redigaffi, Giusto di Notri en Per Sempre syrah. Sangiovese rijpt niet op eiken

Houtopvoeding
Ja, 3 maanden

Alcohol
13%

Serveren
16-18ºC

Bewaren
tot 8 jaar na de oogst

Werkwijze
Biologisch, niet gecertificeerd

Een interview met Rita Tua

Extra informatie