Beschrijving

Nyetimber Classic Cuvee is een voortreffelijke Engelse mousserende wijn die zijn oorsprong vindt in de glooiende heuvels van West Sussex. Als een voorbeeld van Britse vakmanschap en toewijding aan kwaliteit, staat deze cuvée bekend om zijn elegantie en verfijning.

Bij het inschenken valt direct de fijne en aanhoudende mousse op, die een levendige en feestelijke uitstraling geeft. De heldere, lichtgouden kleur doet denken aan zonovergoten graanvelden in de Engelse zomer. De neus wordt begroet met een rijke en complexe geur van rijpe appel, peer en citroenschil, samen met subtiele tonen van versgebakken brood en een vleugje amandel.

Bij de eerste slok wordt de smaakpapillen getrakteerd op een verfrissende, doch romige textuur. Het mondgevoel is zacht en uitgebalanceerd, waarbij de levendige zuren harmonieus samensmelten met de delicate fruitige tonen. De smaak van sappige groene appel en rijpe perzik wordt aangevuld met een verfijnde kruidigheid en een hint van honing, die een elegante zoetheid toevoegt aan de afdronk.

De Nyetimber Classic Cuvee is een blend van de klassieke Champagne-druiven Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Dit geeft de wijn zijn karakteristieke balans en complexiteit, terwijl het koele klimaat van Zuid-Engeland de druiven een verfijnde zuurgraad en frisheid geeft. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te verwerken.

Deze cuvée is het resultaat van jarenlange ervaring en toewijding aan wijnmaken bij Nyetimber, waarbij alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de productie. De wijn ondergaat een langdurige rijping op de gist, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe smaken en de verfijning van de mousse.

Nyetimber Classic Cuvee is een uitstekende keuze als aperitief om speciale momenten te vieren, maar het komt ook tot zijn recht bij een breed scala aan gastronomische gerechten, waaronder schaal- en schelpdieren, gevogelte en lichte salades. De verkwikkende zuurgraad en de verfijnde smaakprofielen zorgen ervoor dat de wijn goed samengaat met diverse culinaire hoogstandjes.

In conclusie biedt Nyetimber Classic Cuvee een verfijnde en uitnodigende ervaring. Het is een prachtige representatie van de groeiende reputatie van Engeland als producent van kwaliteitsmousserende wijnen. Met zijn harmonieuze balans, levendige zuren en verleidelijke fruitige aroma’s is deze cuvée een ware traktatie voor de zintuigen en een aanwinst voor elke bijzondere gelegenheid.

Extra informatie