Beschrijving

Nyetimber Blanc de Blancs is een verfijnde Engelse mousserende wijn die wordt geproduceerd door Nyetimber, een gerenommeerd wijnhuis in West Sussex, Engeland. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, en zijn naam ‘Blanc de Blancs’ verwijst naar het feit dat hij uitsluitend wordt gemaakt van witte druiven.

Bij het inschenken valt de prachtige lichtgouden kleur van de wijn direct op, versierd met fijne en levendige bubbels die zich aan de randen verzamelen en een lang aanhoudend mousse creëren. De geur is intrigerend en verleidelijk, met intense aroma’s van rijpe citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, vergezeld van elegante florale tonen van witte bloemen en hints van brioche en amandelen.

Bij de eerste slok onthult de Blanc de Blancs een verfijnde smaak en een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom. De smaak van sappige citroenen en rijpe gele appels wordt subtiel aangevuld met hints van verse perziken en peer, wat een heerlijke fruitige complexiteit geeft. De aanwezigheid van de fijne mousse zorgt voor een zijdezachte textuur op het gehemelte en draagt bij aan de algehele sensatie van verfijning.

De wijn heeft een uitstekende zuurgraad, die goed geïntegreerd is met de fruitige smaken en bijdraagt aan de langdurige en verfrissende afdronk. Een aangename mineraliteit voegt extra diepte toe aan de smaakervaring en weerspiegelt de kenmerkende terroir van de Nyetimber-wijngaarden.

Nyetimber Blanc de Blancs is een veelzijdige wijn die op verschillende gelegenheden kan worden genoten. Als aperitief biedt hij een uitnodigende start van een feestelijke avond. Daarnaast is het een uitstekende begeleider bij een scala aan gerechten, waaronder zeevruchten, gegrilde vis, gevogelte, en zachte kazen.

De wijn toont de perfecte harmonie tussen het Engelse terroir en de delicate Chardonnay-druiven, met een onmiskenbaar Engels karakter dat de elegantie en verfijning van de traditionele Franse Blanc de Blancs weerspiegelt. De uitstekende kwaliteit van Nyetimber Blanc de Blancs heeft ertoe bijgedragen dat Engeland zich heeft gevestigd als een belangrijke speler in de wereld van mousserende wijnen.

In conclusie is Nyetimber Blanc de Blancs een indrukwekkende mousserende wijn die zijn Engelse herkomst met trots draagt. Met zijn verfijnde aroma’s, complexe smaakprofiel en elegante mousse biedt deze wijn een buitengewone ervaring die zowel wijnliefhebbers als nieuwkomers zal bekoren.

Extra informatie