Telefoonnummer - 070 350 3980
070 350 3980

Mirambeau Cuvée Passion R

Een harmonieuze wijn met aroma’s van rijp rood fruit en kruiden. Daarnaast heeft deze wijn een ronde en romige structuur met zeer zachte tannines.
Deze gastronomische alleskunner komt extra goed tot zijn recht bij rood vlees en wildgerechten.

 23,95

Beschrijving

Mirambeau Cuvée Passion R

Een harmonieuze wijn met aroma’s van rijp rood fruit en kruiden. Daarnaast heeft deze wijn een ronde en romige structuur met zeer zachte tannines.
Deze gastronomische alleskunner komt extra goed tot zijn recht bij rood vlees en wildgerechten.

 23,95

Beschrijving

Mirambeau Cuvée Passion Rouge
Bordeaux, Frankrijk
Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en klei.
Vinificatie
Na handmatige pluk vindt de vergisting van het druivensap plaats. Pas na een aanvullende houtopvoeding op barrique wordt geassembleerd in de verhouding 80% merlot en 20% cabernet-sauvignon.
Druiven
Merlot & cabernet sauvignon
Weetje
Deze wijn rijpt met gemak 10 jaar.
Château Tour de Mirambeau
De afgelopen decennia heeft Jean-Louis Despagne de wijnwereld verrijkt met zijn sublieme Bordeauxwijnen, voornamelijk uit Entre-deux-Mers. Despagne werkte een aantal jaren als oenoloog in Noord-Afrika en in Noord- en Zuid-Amerika voordat hij Château Tour de Mirambeau, in Naujan et Postiac, van zijn vader overnam. Hij had er grootse plannen mee. Het areaal werd uitgebreid naar bijna negentig hectare, de dichtheid van de stokken werd flink verhoogd en de opbrengst beperkt. Doel van dit alles was om betere rijpheid en optimale concentratie in de wijnen te bereiken. Ook in de kelder streefde Despagne naar perfectie. De gisting vindt plaats onder volledige temperatuurbeheersing, alle vinificatie- en opslagruimtes zijn geklimatiseerd en de mate van hygiëne leidde in 1997 zelfs tot toekenning van het ISO 9002 certificaat. Inmiddels staan Baseline en Thibault Despagne, dochter en zoon van Jean-Louis, aan het roer van het bedrijf.

Instagramfeed

Instagramfeed Gransjean
 0,000 items