Guillaume & Virginie Philip MIP Classic Rosé – DOOSVOORDEEL –

Beschrijving

Guillaume & Virginie Philip MIP Classis Rosé
Provence, Frankrijk

Op een doos van 6 flessen geldt DOOSVOORDEEL
Van € 95,70 voor € 85

Dit familiebedrijf is opgericht in 1979 door Michel Fabre en bevindt zich aan de voet van de berg Sainte Victoire in Puyloubier, met een totale oppervlakte van 45 hectare. Op de voornamelijk stenige bodem groeien voornamelijk syrah, grenache, cinsaut en rolle (vermentino). Met de komst van de nieuwe generatie – zoon Aurélien, dochter Virginie en partner Guillaume – zijn er vernieuwingen doorgevoerd.

Het domein heeft een volledig nieuwe aanpak gekregen, met aanzienlijke investeringen in kelders, wijngaarden en marketing. Dit resulteerde in de lancering van ‘Made in Provence’, waarbij moderne en technisch geavanceerde wijnen worden gecreëerd met behoud van authenticiteit. De wijngaarden worden nu uitgebreid met nieuwe druivenrassen om het assortiment te diversifiëren en in te spelen op nieuwe trends.

Hier zijn enkele kenmerken van deze rosé:

1. Geur en smaak: Na de oogst worden de druiven tot het vriespunt gekoeld op droog ijs om ervoor te zorgen dat de kleur en aroma’s zo goed mogelijk behouden blijven en de druiven geen kans krijgen om te oxideren. Hierdoor is MIP Rosé heerlijk fris en aromatisch met tonen van perzik, citrus, klein rood fruit en rozenblaadjes.
2. Serveersuggestie: Te serveren als aperitief en of bij maaltijdsalades en niet te zware mediterrane gerechtjes.

Extra informatie