Beschrijving

Deze Meursault Rémi Jobard is een zeer fijne en fruitige wijn. In de neus een waaier van rijp geel en exotisch fruit, honing en eiken. Veel diepte en lengte en een fraai evenwicht.

Domein
Dit domein was eerst bekend onder de naam “Charles & Rémi Jobard”, doch vanaf 1995 heeft zoon Rémi de volledige eindverantwoording.Deze behoort duidelijk tot de nieuwe generatie, en heeft met zijn wil en enthousiasme het domein in korte tijd naar de top gebracht. Clive Coates betitelt Rémi Jobard als een der besten in het dorp.Jaargang 1996 was groot, maar jaargang 1997 was groots! 1998 betekende een regelrechte ramp voor de jonge Rémi, toen tijdens één noodlottige nacht in maart bijna zijn gehele oogst kapot vroor.De wijnen van Rémi Jobard kunnen zeer goed ouderen en komen doorgaans pas na 5-8 jaar echt op dronk. Remi Jobard is altijd een van de laatste plukkers in Meursault.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel en wordt rigoreus geselecteerd.

Vinificatie
De wijnen rijpen in gebruikte eiken vaten voor de kleinere appellaties en in 30% nieuw eiken voor de hogere wijnen.

Extra informatie