Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc

De Menetou-Salon van Isabelle en Pierre Clément, afkomstig van kalkhoudende kleibodems, is fruitig en soepel. Samen met hun dochter Anne, de zestiende generatie in de wijnfamilie, runnen zij hun familiebedrijf in de Loire. Hun wijntraditie gaat terug tot 1560, met Sébastien Clément. In 1891 werd Pierre-Alexandre Clément bekend om zijn revolutionaire aanpak tegen meeldauw en het oprichten van het druiventelers-genootschap van Menetou-Salon. Hun methode is simpel: ‘Goede wijn komt van goede druiven,’ bereikt door nauwgezette wijngaardzorg en selectieve oogst. Ze verbouwen Sauvignon Blanc en een derde Pinot Noir voor rode wijnen en rosé, gebruikmakend van natuurlijke gisten en moderne technieken.