Domaine Dupont Fahn Meursault Vieilles Vignes 2023

Het gerenommeerde Domaine Dupont-Fahn, een klein wijnhuis in de Bourgogne, ligt vlakbij het bekende wijndorp Meursault. Opgericht in 1975 door de grootvader van Dupont-Fahn, zijn de Chardonnay wijnranken hier in 1929 aangeplant. Tegenwoordig worden er prachtige wijnen geproduceerd die in kwaliteit niet onderdoen voor veel premium cru’s, ondanks dat dit gebied deze classificatie niet heeft.

De naam Dupont-Fahn is een combinatie van de naam van zijn vader, die wijnmaker is, en de achternaam van zijn moeder, afkomstig uit een bekende Amerikaanse wijnimporteursfamilie.

De wijnen van dit domein onderscheiden zich qua smaak iets van die uit de omgeving. De eigenaar heeft namelijk een unieke benadering. Zo produceert hij bijvoorbeeld een rosé in een regio die traditioneel alleen Pinot Noir en Chardonnay herbergt, wat hem tot een bijzondere speler maakt. Bovendien oogst hij altijd laat in het seizoen.

Hierdoor zijn de opbrengsten van de wijngaard doorgaans iets lager, maar de smaak is veel intensiever en rijker dan die van veel lokale producenten. Dit is een van de topwijnen van deze producent, afkomstig van een klein perceel met een grote reputatie. Het is een van de beste witte wijnen die je in de Bourgogne zult tegenkomen.