Alejandro Fernández
Dehesa La Granja

Name: Alejandro Fernández <div> Dehesa La Granja
SKU: 1587
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

€14.95

Alejandro Fernández en zijn team integreren ouderwetse wijnbouwtechnieken met hedendaagse innovaties om wijnen te produceren die de karakteristieke terroir van Castilla y León laten zien. Dehesa La Granja is beroemd om zijn hoogwaardige wijnen die weelderig, complex en expressief zijn, met een harmonieuze mix van fruitigheid, tannines en eikenhouttonen.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Alejandro Fernández – Dehesa La Granja
Zamora, Spanje

Dehesa La Granja is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in Castilla y León, Spanje, opgericht door Alejandro Fernández, een legendarische figuur in de Spaanse wijnindustrie en de oprichter van Pesquera in Ribera del Duero. Het project weerspiegelt zijn passie en toewijding aan wijnbouw.

Het wijnhuis bevindt zich op een historisch landgoed van honderden hectaren met wijngaarden, olijfbomen en graanvelden, wat bijdraagt aan de biodiversiteit en duurzaamheid van de landbouw. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Tempranillo, de edele druivensoort van Spanje, die gedijt vanwege het gunstige klimaat en de vruchtbare bodem.

Hier zijn enkele kenmerken van deze rode wijn:

Geur en smaak: In de neus zijn rijpe rode en zwarte vruchten, vanille, zoethout en kruidige nuances waarneembaar. In de mond is Dehesa La Granja rijk en krachtig met zijdezachte tannines, fruitaroma’s, specerijen, chocolade en een gebalanceerde zuurgraad voor een lange afdronk.
Serveersuggestie: Deze wijn is perfect te combineren met geroosterd en gegrild vlees, zoals rundvlees en lamsvlees, alsook met stevige stoofschotels en harde kazen. Gerechten met paddenstoelen en truffels vormen ook een goede match met de complexiteit van Dehesa La Granja.

Een bijzondere eigenschap van Dehesa La Granja is de ondergrondse kelder, uitgehouwen in de kalkstenen rotsen, die een perfecte omgeving creëert voor het rijpen van de wijnen. Deze kelder zorgt voor een stabiele temperatuur en vochtigheidsgraad, wat essentieel is voor het ontwikkelen van complexe en verfijnde aroma’s in de wijn.