Beschrijving

Herkomstbenaming
AOC Côte-Rôtie, Rhône, Frankrijk

Druivenras(sen)
Syrah

Proefnotitie
Côte-Rôtie, Domaine de Corps de Loup 2013 is een hele intense wijn met een kruidige geur met tonen van peper, lindebloesem en wat animaal. Na langer openstaan komen de florale tonen nog meer naar voren. De smaak is krachtig en intens met een geweldige balans tussen het fruit, de kruidigheid en de frisse zuren. Delicaat. Half uur van tevoren karaferen is aan te bevelen.

Producent
Gelegen tussen de steden Tupins-Semons en Condrieu ligt het prachtige en indrukwekkende wijngaardareaal van Domaine de Corps de Loup, waar volgens geschrift al wijn wordt gemaakt sinds 827. In 1991 kochten de gebroeders Daubrée een stuk grond gekwalificeerd als wijngaard, waar echter voornamelijk bomen en struiken stonden. Een tijd van noeste arbeid begon, zowel in de wijngaard met het aanleggen van de terrassen en het herplanten als met het restaureren van de gebouwen. Er is net zo lang gewerkt totdat er op hoog niveau wijn geproduceerd kon worden. Tot op heden is er 3 hectare beplant met wijnstokken, verdeeld over de Côte Brune en Côte Blonde. Afhankelijk van de regulatie van de overheid planten zij telkens bij. Vanaf het domein kijkt men op de Rhône aan de rechterkant, terwijl links de wijngaarden van de herkomstbenaming Côte Rôtie liggen. De naam van het domein, het lichaam van de wolf, komt van de vertelling dat hier de laatst gesignaleerde wolf in de regio gedood is. In 2003 is de familie Daubree klonale selectie gestart met oude variëteiten van de Serine (oude naam van Syrah), om deze te kunnen bestuderen en behouden. Op deze manier hebben zij nieuwe en eigen stokken gekweekt. De familie werkt met het vizier op de toekomst, wat voor hen vanzelfsprekend inhoud dat er met respect voor de natuur wordt gewerkt en waar het laten uitkomen van het terroir een doel op zich is. Tristan, de zoon van Martin en Lucette, is degene die het domein nu leidt. .

Wijngaard
De druiven die voor deze wijn gebruikt worden liggen op de hellingen rondom het Domaine, de Côte Blonde. De grond bestaat uit zand, graniet en kalksteen. De stokken zijn aangeplant tussen 1986 en 1994 en de opbrengst is 38 hl/ha.

Vinificatie
Er wordt biologisch gewerkt en al het werk in de wijngaard gebeurt handmatig. 50% van de trossen wordt ontsteelt en de vinificatie vindt plaats op RVS tanks. Dagelijkse pigeage. De wijn oudert 2 jaar op Frans eiken, waarvan 20% nieuwe vaten. Er wordt geen filtratie toegepast.

Houtopvoeding
Ja, 24 maanden

Alcohol
13%

Serveren
18ºC

Bewaren
tot 10 jaar of langer na de oogst

Werkwijze
Biologisch, biodynamisch

Kijk de korte film over het domein op Youtube

Extra informatie