Cloudy Bay Chardonnay

Name: Cloudy Bay Chardonnay
SKU: 691
Price: 34.95 EUR
Availability: InStock

€34.95

Cloudy Bay Chardonnay is vervaardigd uit 100% Chardonnay-druiven. Ondanks het koele, maritieme klimaat, profiteert het van overvloedige zonneschijn. Langdurige zonnige dagen en koele nachten resulteren in prachtige aroma’s en een ongekende kracht. De druiven worden met de hand geoogst en na zorgvuldig persen wordt het sap geklaard en gezuiverd voordat het wordt overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw is. Na de gisting rijpt de wijn 11 maanden in een eiken vat.

Cloudy Bay Chardonnay heeft een verfrissende en verleidelijke geur van gekonfijte citroen, citrusbloesem en subtiele kruiden. De wijn biedt een zijdezacht mondgevoel met subtiele smaken van citrus- en steenvruchten, verweven met tonen van room en hazelnoot.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Cloudy Bay Chardonnay
Marlborough, Nieuw Zeeland

Als men aan Marlborough in Nieuw-Zeeland denkt, verschijnt vaak het beeld van een sprankelende Sauvignon Blanc, maar momenteel staat de Cloudy Bay Chardonnay terecht in de schijnwerpers. Deze uitstekende wijn heeft lang in de schaduw gestaan van zijn bekendere broer, maar steeds meer kenners ontdekken de delicate complexiteit van de Cloudy Bay Chardonnay.

De druiven voor deze Chardonnay worden zorgvuldig uit wijngaarden in de subregio’s Brancott, Fairhall, Ben Morven en de Centrale Wairau Valley geselecteerd. Deze wijngaarden produceren lage opbrengsten en bieden elk jaar verschillende mogelijkheden voor een gelaagde en gebalanceerde mix.

Hier zijn enkele kenmerken van deze wijn:

Geur en smaak:De Cloudy Bay Chardonnay verwent je met een lange, bevredigende afdronk, waarbij het naadloos geïntegreerde eikenhout de ervaring voltooit. De wijn heeft een aantrekkelijke textuur en aroma’s van puur fruit van citrus en steenfruit.
Serveersuggestie: Cloudy Bay Chardonnay is lekker bij rijke visgerechten, gebakken vis en bij Aziatisch eten.