Clos de La Roilette Cuvée Tardive

Name: Clos de La Roilette Cuvée Tardive
SKU: 1677
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock

€21.95

Intense en complexe aroma’s van rijp rood en zwart fruit in deze Clos de La Roilette Cuvée Tardive, zoals kersen, bramen en pruimen, met subtiele florale tonen van viooltjes en rozen, zijn aanwezig.

De wijn heeft een volle en rijke smaak met een zijdezachte textuur. De dominante smaken zijn rijpe rode en zwarte bessen, met nuances van donkere kersen en pruimen. Minerale tonen en een vleugje cederhout voegen complexiteit toe aan de wijn. De frisse zuurgraad en zachte tannines zijn goed in balans en zorgen voor een elegante en langdurige nasmaak.

Categorie: Wijnen

Beschrijving + -

Beschrijving

Clos de La Roilette Cuvée Tardive
Beaujolais, Frankrijk

Clos de La Roilette is een vooraanstaand wijnhuis in de Beaujolais-regio, specifiek in de Fleurie-appellatie. Sinds de jaren ’20 van de 20e eeuw is het domein in handen van de familie Coudert en staat het bekend om zijn traditionele en ambachtelijke aanpak van wijnproductie.

Deze Cuvee is speciaal gecreëerd door Alain Coudert om aan te tonen dat Beaujolais wijnen ook uitstekend kunnen rijpen op fles. De druiven komen van de oudste wijnstokken op het landgoed, geplant in een kleiachtige ondergrond. De wijn wordt twee maanden later gebotteld dan de Cuvee Tradition.

Hier zijn enkele kenmerken van deze rode wijn:

Geur en smaak: Tamelijk ondoorzichtig, met een diepe paarsrode kleur. Het aroma onthult rijpe zwarte kersen, bramen, pruimen, tabak en pioenrozen. De smaak bevat accenten van klein zwart fruit, zoethout en geroosterde amandelen, samen met rijpe tannines die leiden tot een zijdezachte afdronk.
Serveersuggestie: De Clos de La Roilette Cuvée Tardive is perfect te combineren met gegrild vlees, stevige kazen en rijke gerechten, maar ook verrukkelijk op zichzelf.

De Clos de la Roilette – Fleurie Cuvée Tardive is ideaal om nu te drinken, maar kan ook nog enkele jaren rijpen om zijn complexiteit verder te ontwikkelen.