Telefoonnummer - 070 350 3980
070 350 3980

Chateau Musar 2010

Chateau Musar 2010 is diep granaatrood van kleur. Chateau Musar 2010 heeft aroma’s van rozijnen, cederhout, pruimen en kaneel. Chateau Musar 2010 is een hartige en kruidige wijn met delicate kruidentonen en de rozijnen- en vijgensmaken in het palet. Een elegante vintage met frisse zuren en een lange droge finish.

 

 39,95

Beschrijving

Chateau Musar 2010

Chateau Musar 2010 is diep granaatrood van kleur. Chateau Musar 2010 heeft aroma’s van rozijnen, cederhout, pruimen en kaneel. Chateau Musar 2010 is een hartige en kruidige wijn met delicate kruidentonen en de rozijnen- en vijgensmaken in het palet. Een elegante vintage met frisse zuren en een lange droge finish.

 

 39,95

Beschrijving

Chateau Musar 2010 is diep granaatrood van kleur. Chateau Musar 2010 heeft aroma’s van rozijnen, cederhout, pruimen en kaneel. Chateau Musar 2010 is een hartige en kruidige wijn met delicate kruidentonen en de rozijnen- en vijgensmaken in het palet. Een elegante vintage met frisse zuren en een lange droge finish.”

2010 was een jaar om nooit te vergeten in de Libanese wijnbouw geschiedenis. Zelfs vanaf januari was het duidelijk dat er dit jaar geen water zou zijn omdat er maar één keer sneeuw viel op 17 januari (het was het kortste skiseizoen ooit!). En de regen stopte op 23 februari. Maart was zo heet dat de wijnstokken begin april begonnen te bloeien en in mei en juni waren de wijnstokken zo krachtig en groen na een succesvolle bloei, dat verwacht werd dat 2010 de grootste oogst ooit zouden worden. Medio juli begon het klimaat echter te veranderen en de temperatuur steeg dramatisch. Een hittegolf trof Libanon en zou ongeveer 23 dagen aanhouden met een gemiddelde dagelijkse temperatuur van 40 °C. De hoogste temperatuur ooit in de Bekaa-vallei werd geregistreerd bij 48,5 °C. De druiven rijpen niet, ze droogden, terwijl water uit de druiven verdween en een hoge suikerconcentratie veroorzaakte. Cinsault en Carignan hadden minder last van deze hittegolf dan de Cabernet Sauvignon die de meest gedroogde druiven had met een hoog suikergehalte, een hoge zuurgraad en ging ongeveer 45% van de Cabernet dit jaar verloren.De gisting begon volgens plan, maar al snel werd besloten om voor het eerst te fermenteren tussen 26 en 28 °C om de natuurlijke gisten de mogelijkheid te geven om de gisting af te ronden vanwege het hoge suikergehalte. Men maakte zich vooral zorgen om de kwaliteit van de wijn door de beïnvloeding van de druivenschil door de hittegolf, vanwege de esters die ontstaan in de schil en verantwoordelijk zijn voor aroma’s van de wijn. Al met al resulteerde deze extreem langdurige hittegolf in een aanzienlijk verlies aan druiven. In 2010 werd een beperkt aantal flessen geproduceerd. Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan werden in 2012 geblend nadat ze een jaar in getoaste Frans-eiken vaten uit de bossen van Nevers hadden doorgebracht. Deze vintage werd gebotteld in de zomer van 2013.

Het huis: Chateau Musar
Het zal duidelijk zijn dat er een zeker fanatisme voor nodig is om onder zulke moeilijke omstandigheden als in Libanon steeds maar door te gaan met wijn maken. Dat fanatisme is bij de familie Hochar in ruime mate aanwezig. Chateau Musar werd in 1930 door Gaston Hochar gecreëerd in het historische familiekasteel, dat dateert uit de 18e eeuw. Dit leende zich perfect voor het maken en opslaan van de wijnen. Op dit moment liggen in de kelders ongeveer een miljoen flessen te rijpen, te wachten op het meest optimale moment om ze aan wijnliefhebbers van over de gehele wereld te presenteren. Gedurende de burgeroorlog is het wijn maken hier onverminderd doorgegaan. Alleen in de jaren ’76 en ’84 is er vanwege de oorlogshandelingen geen wijn gemaakt. De druiven moesten dwars door de vuurlinie over een afstand van 100 kilometer worden vervoerd naar de wijnmakerij even ten noorden van Beirut.
Grondlegger Gaston Hochar werd in 1959 opgevolgd door zijn zoon Serge, die speciaal oenologie had gestudeerd in Bordeaux en stage had gelopen op Chateau Léoville-Barton. Op het domein wordt hij bijgestaan door zijn jongere broer Ronald en tegenwoordig ook door zijn kinderen, Gaston en Karine. Vanwege de achtergrond van Serge, met zijn studie in Bordeaux, is het zeer verklaarbaar dat de rode wijn in veel jaren een duidelijk Bordeaux-achtige uitstraling heeft, met een krachtig en rijp karakter, ondersteund door fraai hout. Sinds enige jaren wordt er ook een witte wijn geproduceerd, die eveneens een uitgesproken krachtig en aromatisch karakter heeft. Het maakt Chateau Musar tot een grote naam in de wereld van de wijn.

Het gebied: de Bekavallei
Château Musar kan zonder overdrijving een van de wonderen van de wijnwereld worden genoemd. Het château bevindt zich midden in Libanon, in de Bekaa Vallei, een streek die jarenlang vooral in het nieuws kwam door gruwelijke oorlogshandelingen. Tussen alle bombardementen en beschietingen door is men hier echter altijd doorgegaan met wijn maken. Een niet geringe prestatie. En dan was het niet alleen de oorlog die wijn maken tot een zware klus maakte. Ook het buitengewoon warme klimaat doet hier wat dat betreft een duit in het zakje. De Bekaa Vallei bevindt zich strategisch tussen twee bergruggen, die parallel lopen aan de kust van de Middellandse Zee, even ten noorden van hoofdstad Beirut. Gelukkig zorgt de hoogte van de wijngaarden voor enige verkoeling. De wijngaarden liggen in de bergen op 1000 meter hoogte. Een ligging die in deze contreien voor de wijnbouw uiterst gunstig mag worden genoemd. De ondergrond bestaat uit een mengsel van leem en keien, arm genoeg om de druiven flink te laten lijden, altijd een van de voorwaarden voor het maken van goede wijnen.
Hoewel het verrassend lijkt om Libanon te zien als een wijnland, komt de wijnbouw hier voort uit een zeer oude traditie. De Feniciërs plantten hier al lang voor onze jaartelling druivenstokken aan voor de wijnbouw. De Romeinen waren ook niet vies van een goede slok en zetten deze traditie voort. Na een onderbreking vanwege moeilijke tijden zijn er inmiddels in de Bekaa Vallei verschillende wijnbedrijven actief, die laten zien dat het mogelijk is hier wijnen te maken van een uitstekend kwaliteitsniveau.

Additional Information

Druifsoort

Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault

Jaargang

2010

Wijnsoort

Additional Information

Druifsoort

Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault

Jaargang

2010

Wijnsoort

Instagramfeed

Instagramfeed Gransjean
 0,000 items