Sheena Shu Groenenberg

Hi, ik ben Sheena Shu en maak sinds 2021 deel uit van het team van Gransjean.

Mijn professionele focus heeft lange tijd gelegen binnen de gastronomie, voortkomend uit mijn uitgebreide ervaring in de horecasector. Sinds ik bij Gransjean werk, heb ik mijn expertise verder ontwikkeld in de culinaire wereld en heb ik deelgenomen aan diverse verrijkende cursussen, waaronder WSET 2 en een kaasworkshop onder leiding van de gerenommeerde kaasspecialist, Betty Koster.

Na het winnen van de Young Talent Award van de BKKC, heb ik mijn aandacht verlegd naar een specialisatie in diverse kaasproducten, met een specifieke focus op boerenkazen.

Het ontdekken van nieuwe smaken, texturen en aroma’s heeft mijn passie voor voedsel en drank verder aangewakkerd. De kennis die ik heb opgedaan bij Gransjean en de inspirerende cursussen hebben mijn liefde voor de gastronomie naar nieuwe hoogten getild. Ik ben dankbaar voor deze ervaringen en kijk uit naar mijn culinaire ontdekkingstocht, waarbij ik blijf leren en genieten van al het heerlijks dat de wereld van voedsel en drank te bieden heeft. Proost op nieuwe ontdekkingen en smaakvolle avonturen!

Mijn persoonlijke favoriet? De boeren Goudse oplegkaas! Een uniek verhaal. Voel je vrij om langs te komen in de winkel, dan vertel ik je graag meer hierover!